Saanen Geit

Bij de kaasmakerij van Hollandsche Meesters in Rhenen worden de kazen van Meester-Affineurs met grote zorg en vakmanschap gemaakt. Deze kaasmakerij is volledig ingericht om op ambachtelijke wijze kaas te produceren. Een van hun meesterwerken is de Saanen Geit, gemaakt van de melk van het Saanen-ras. Dit ras wordt gezien als een van de beste melkgeiten ter wereld. Oorspronkelijk komt dit bijzondere ras uit het Zwitserse Saanental, waar het zijn naam aan te danken heeft. Sinds enkele jaren grazen deze geiten in de Gelderse Vallei, waar hun hoogwaardige melk wordt gebruikt om deze overheerlijke geitenkaas te maken. De Saanen Geit kaas is subtiel van smaak, boterzacht op de tong en heeft een natuurkorst. Deze eigenschappen maken het een delicatesse die zowel puur als in diverse gerechten uitstekend tot zijn recht komt.